中学人教版高中生物必修一:4.2生物膜的流动镶嵌模型课件_图文

生物膜具有的选择透 过性吸收特点是否与 其特定的结构相关呢? 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 科幻之旅 如果有“时光机器”,将此刻的你送 回19世纪,你会从哪几个方面去研究细 胞膜的结构? 对生物膜结构的探索历程: 细胞膜的组成成分是什么呢? 时间:19世纪末(1895年) 实验:欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的 通透性进行上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是 不一样的:可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容 易通过细胞膜。 ● 不溶于脂质的物质 细胞膜 ● 溶于脂质的物质 提出假说: 膜是由脂质组成的 时间:20世纪初 实验:科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离 出来,然后进行化学分析。 化学分析表明:膜的主要成分是 脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多 脂质和蛋白质是怎样有机结合构 成膜的呢? 时间:1925年 实验:两位荷兰科学家用丙酮(一种有 机溶剂,可以溶解脂质)从人的红细胞 膜中提取脂质,在空气-水界面上铺展 成单分子层,测得单分子层的面积恰好 为红细胞表面积的两倍。 得出结论:? 一、对生物膜结构的探索历程 双层磷脂分子是如何排布构成生物膜 结构的呢? 一、对生物膜结构的探索历程 双层磷脂分子是如何排布构成生物膜 结构的呢? 水 水 A B C 时间:1925年 实验:两位荷兰科学家用丙酮(一种有 机溶剂,可以溶解脂质)从人的红细胞 膜中提取脂质,在空气-水界面上铺展 成单分子层,测得单分子层的面积恰好 为红细胞表面积的两倍。 得出结论: 细胞膜中的脂质分子排列为 连续的两层 蛋白质位于脂双分子层 的什么位置呢? 1959年,罗伯特森利用电镜,获得了清晰的 细胞膜照片,显示暗—明—暗的三层结构。 提出静止模型的观点 蛋白质—脂质—蛋白质(单位膜) “蛋白质— 脂质—蛋白 质”三明治 模型 静态“蛋白质-脂质-蛋白质” 三层结构是否能体现膜的功能 呢? (白细胞吞噬病毒的过程) 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 嵌入 镶 横跨 蛋白质在膜中的分布是不对称的 蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。 人细胞 荧光标记 蛋白质 诱导 融合 40分钟后 370C 鼠细胞 实验结论: 细胞膜具有流动性 1972年,桑格和尼克森在新的观 察和实验证据的基础上,提出了流动 镶嵌模型。 流动镶嵌模型的基本内容 流动镶嵌模型的基本内容: 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。(其 中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧,疏水 性的尾部朝向内侧) 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表 面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中, 有的横跨整个磷脂双分子层。(体现了膜 结构内外的不对称性) 嵌入 镶 横跨 3、磷脂分子是可以运动的,具有流动性 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 (也体现了膜的流动性) 5、细胞膜外表,有一层由细胞膜上的蛋 白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖 被。(糖被与细胞识别、胞间信息交流 等有密切联系) 糖蛋 白 想象空间 发挥空间想象力, 想象一个近似球型 的细胞,其细胞膜 的磷脂双分子层的 三维立体结构! 概念图 生物膜 结构特点 功能特点 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 决定 结构组成 结构探究历程 课堂练习: 1.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点?( A.细胞膜是选择透过性膜 B.细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C.细胞膜的分子结构具有流动性 D.有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 ) 2.人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁,吞噬侵入人 体内的病菌,这个过程的完成依靠细胞膜的( )。 A.选择透过性 B.保护作用 C.流动性 D.自由扩散 3.一位细胞学家发现,当温度升高到一定程度时,细胞膜的面积 增大而厚度变小,其决定因素是细胞膜的( )。 A.结构特点具有流动性 C.专一性 B.选择透过性 D.具有运输物质的功能 4、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子

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